Os 10 melhores alimentos do verão

No verão, suas barracas ficam cheias de uma variedade de legumes e frutas. Então, como você vai encontrar o seu caminho entre essa abundância de cores e fragrâncias? Aqui estão os 10 melhores alimentos da temporada para jogar na sua cesta.

Nada como produtos frescos para criar menus equilibrados, deliciosos e acessíveis, mas é preciso identificar quem são as estrelas da época.

É sabido que comer mais frutas e vegetais ajuda a prevenir deficiências de vitaminas e minerais. Frutas e vegetais contêm antioxidantes, bem como ricos ingredientes à base de plantas.

Os antioxidantes são nutrientes necessários para o bom funcionamento do sistema imunológico e, principalmente, ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e diabetes.

Especialmente no verão, as frutas e legumes da estação são abundantes e são a chave para uma dieta saudável.

Aqui estão os 10 melhores alimentos do verão.

Os 10 melhores alimentos do verão

Melão

Os melões são especialmente ricos em água. Composto por 90% de água, o melão é uma fruta refrescante para os meses de verão. Os melões também são ricos em betacaroteno, vitamina C, vitamina B9, potássio e diversos minerais. Estes ingredientes conferem propriedades diuréticas ao melão. Ele contém muitos elementos e contém muitos minerais, como ferro, zinco, cobre, manganês e iodo.

Como todas as frutas, evite consumi-la logo após uma refeição, caso contrário ela fermentará e causará distúrbios digestivos.

Os 10 melhores alimentos do verão

Framboesa

A framboesa é uma fruta típica do verão que pode ser encontrada em uma variedade de cores, tamanhos, texturas e sabores. É uma fruta doce e leve rica em vitamina C, vitamina B9, potássio, cálcio, fósforo e magnésio.

Como muitas frutas vermelhas, as framboesas contêm os flavonóides ácido elágico e ácido gálico, dois compostos fenólicos da família dos taninos. São compostos antioxidantes e anti-inflamatórios. Além disso, ambos têm um efeito antimicrobiano.

Os 10 melhores alimentos do verão

Milho doce

Os calos, que têm um forte poder de saturação, também têm um baixo índice glicêmico. O índice glicêmico é a taxa na qual os alimentos aumentam o açúcar no sangue. Os calos proporcionam uma boa sensação de saciedade, além de fornecer ao corpo uma energia estável e estável.

Os calos são uma boa fonte de fibras, magnésio e vitaminas do complexo B. Além disso, o milho contém ácidos graxos essenciais.

Os 10 melhores alimentos do verão

Damasco

Os damascos são ricos em água e contêm betacaroteno, vitamina C, vitamina B9 e vários minerais. O damasco possui propriedades antioxidantes e desintoxicantes que combatem o envelhecimento prematuro do organismo e o surgimento de algumas doenças crônicas.

Os damascos são uma boa fonte de fibra, o que ajuda a aumentar o trânsito intestinal, prevenir a constipação e reduzir o risco de doenças intestinais. Uma dieta rica em fibras ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e também controla o diabetes tipo 2 e o apetite.

Os 10 melhores alimentos do verão

FIG

Figos frescos são a fruta de verão perfeita. Eles são ótimos para esvaziar o estômago, especialmente com suas propriedades laxantes. Os figos são ricos em fibras. Portanto, é especialmente excelente contra a constipação. Recomenda-se escolher frutos maduros, macios, macios e doces para melhor digestibilidade.

Os figos, que são baixos em calorias e ricos em água, são ricos em vitamina C e cálcio. 6 figos atendem a necessidade diária de cálcio.

Os 10 melhores alimentos do verão

Vagem

O feijão verde, rico em fibras, é muito fácil de digerir. O feijão também contém vitaminas A, C e B9. O feijão verde, uma boa fonte de proteína vegetal, também é uma escolha ideal para vegetarianos e veganos.

O feijão verde de baixa caloria deve ser cozido no vapor ou cozido em água para preservar seus nutrientes no nível máximo.

Os 10 melhores alimentos do verão

Pimenta

Os pimentões estão entre as melhores fontes de vitamina C. Especialmente o pimentão vermelho contém muito mais vitamina C do que a laranja e o kiwi. A páprica crua é uma boa fonte de vitamina B6, que atua como coenzima envolvida no metabolismo de proteínas e ácidos graxos, bem como na produção de neurotransmissores (mensageiros nos impulsos nervosos).

Também contribui para a produção de glóbulos vermelhos e permite que eles transportem mais oxigênio. Os pimentões verdes e vermelhos contêm boas quantidades de vários tipos de antioxidantes, como carotenóides e flavonóides.

Os 10 melhores alimentos do verão

Abóbora

Abóboras ricas em água são baixas em calorias e uma rica fonte de fibras. As abóboras também contêm muitos minerais, como manganês, fósforo e potássio.

Abobrinha muito digerível é a estrela das refeições de verão. É um vegetal versátil que pode ser consumido sozinho ou adicionado a muitas receitas.

Os 10 melhores alimentos do verão

Pepino

Como a abobrinha, os pepinos são muito ricos em água e baixos em calorias. Hidrata o corpo e suporta a sensação de saciedade. Se você comprar orgânico, não precisa descascar a pele, pode se beneficiar da clorofila e da fibra encontrada na casca, além de alguns compostos fenólicos antioxidantes.

Os 10 melhores alimentos do verão

Tomates

Os tomates têm vários benefícios para a saúde. Disponível em diferentes formas, tamanhos, cores, sabores, os tomates ajudam a manter o corpo hidratado. O tomate, que estimula o trânsito intestinal, é uma boa fonte de fibra, o que aumenta a sensação de saciedade.

O tomate é fonte de vitaminas A, B, C e E. A presença de pigmentos coloridos como vitamina C e betacaroteno, precursor da vitamina A, confere ao tomate propriedades antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce. O tomate é um dos melhores alimentos para combater o envelhecimento prematuro.

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