O sabor ‘feno-grego’ que se estende de Kayseri à Europa

KayseriO feno-grego, um dos sabores antigos da Turquia e produzido por uma empresa de Kayseri, é exportado para 4 países da Europa e enfeita as mesas.

KayseriA empresa, que atua na Turquia há 18 anos, produzia çemeni com seu sabor tradicional, que remonta a séculos. Revelando seu diferencial em relação a outros produtos de feno-grego produzidos com embalagem e rótulo, que tem prazo de validade de 6 meses, nas prateleiras do mercado, os funcionários da empresa conseguiram exportar o feno-grego, que é especialmente preferido pelos habitantes de Kayseri, para países europeus como como Alemanha, França, Bélgica e Holanda, bem como o mercado interno.

“Recebemos comentários muito bons sobre o sabor na Europa”

O proprietário da empresa, Musa Koca, disse que está feliz em exportar o cimento que produz para os países europeus e referiu que recebe um bom feedback dos seus clientes, sobretudo sobre o sabor do cimento. Koca disse: “Nós trouxemos o feno-grego, um sabor antigo que veio da Ásia Central até hoje, com tecnologia, e projetamos sua embalagem de acordo com a tecnologia e aumentamos sua vida útil de 1 mês para 6 meses. Países europeus como Alemanha, França, Bélgica e Holanda. O cimento geograficamente marcado da Kayseri está nas prateleiras de 4 países da Europa. Estamos muito orgulhosos deste trabalho. Protegendo o produto geograficamente marcado da Kayseri e combinando-o com tecnologia com seus recipientes de armazenamento e rótulos especiais, hoje produzimos feno-grego em vários países da Europa. É possível encontrar feno-grego. “Recebemos comentários. Isso nos deixa muito felizes”, disse.

As especiarias locais de Kayseri encontraram-se com feno-grego

Observando que o çêmen que eles produzem também contém os temperos locais da cidade, Koca disse: “Nós usamos vários temperos nele. Há também a pimenta Cırgalan, que é exclusiva de Kayseri, pois dá sua cor melhor nos temperos que usamos No entanto, quando combinamos o cominho, que chamamos de ‘avcar’, produz-se realmente um delicioso feno-grego. No entanto, antes adicionavam-se sêmola e farinha de rosca a este cimento, definitivamente nos afastamos deles e produzimos o çemen tradicional, não deixando o tempero . Estamos recebendo pedidos muito bons porque encontramos esse aroma. Mecanização assim como design de embalagem e condições de armazenamento do çêmen e prateleira do çêmen Nosso trabalho de P&D durou 2 anos, prolongando sua vida útil. Assim, estabelecemos uma instalação de máquina que pode enviar feno-grego e atender as demandas da Europa. A embalagem também precisava ser mais durável nas prateleiras e manter o produto dentro com sabor. Como resultado deste trabalho, o design da embalagem deveria ser determinado. pesquisa sobre o tipo de produto e qual embalagem deve ser utilizada. Encontramos uma embalagem mais adequada para o feno-grego. No entanto, mesmo que estivesse nas prateleiras por meses quando enviado para o exterior, não encontramos nenhum mau gosto. Como resultado, continuamos a continuação do produto na Europa.”

“Não se surpreenda se você ver feno-grego na América”

Musa Koca, que sublinhou que pretendem exportar o produto geograficamente indicado de Kayseri, Cemen, depois do mercado europeu, disse: “Pensamos que é um produto que os nossos expatriados anseiam na Europa. Por isso, estamos presentes em países onde Os turcos vivem mais intensamente, mas mais tarde. Estamos fazendo uma pesquisa sobre a América. Vimos que os cidadãos de lá estão mais inclinados e mais dispostos a molho. Não devemos nos surpreender se vermos feno-grego nos EUA nos próximos meses. Feno-grego é amplamente vendido no mercado turco. Porque é mais adequado para o paladar aqui. “Com esses esforços, conseguimos de fato um mercado interno. Porque não há outro feno-grego nas prateleiras do mercado com esta embalagem, este rótulo e este prazo de validade. Junto com isso, de fato viabilizamos a expansão do mercado interno”, disse. – KAYSERİ

Agência de Notícias İhlas / Economia

EUA, Kayseri, Mercado, Fenugreek, Economia, Notícias

Leave a Comment