Uma empresa que afirma ser a vila mais próxima de você Organik Gurmem

A busca que começou em Sakarya para chegar a produtos orgânicos certificados e naturais se transformou em uma empresa que faz negócios nacionais e internacionais.

As viagens dos fundadores da empresa às aldeias vizinhas para suprir as necessidades dos filhos permitiram o nascimento de uma empresa comercial. Hoje, com suas 3 lojas em Istambul, Kocaeli e Sakarya e seu site, atende milhões de pessoas com o slogan “a vila mais próxima de você”. Murat Yapar, um de seus fundadores, falou sobre o Organic Gurmem, que desenvolve constantemente sua linha de produtos, especialmente para as necessidades dos bebês, e conta com 600 produtos diferentes.

PRODUTOS ORGÂNICOS ESTÃO EM EXPANSÃO

Alimentação saudável é uma das questões mais importantes hoje. Muitos alimentos perdem sua naturalidade nos métodos de produção. Por isso, tornou-se muito mais importante chegar aos produtos orgânicos. Muitas famílias gastam muito tempo e dinheiro buscando produtos orgânicos. No entanto, Murat Yapar, que afirmou ter lançado os alicerces dos seus negócios ao dizer que deveria ser muito mais fácil chegar aos produtos biológicos, sublinhou que estão a progredir em linha com este objetivo.

A VIAGEM QUE COMEÇOU EM SAKARYA SE ESTENDEU A ISTAMBUL

O Organic Gurmem começou a servir em Sakarya pela primeira vez em 2017. A jornada que começou em Sakarya agora continua em Izmit Alikahya e Istanbul Kadıköy. A Organic Gurmem, operando em Alikahya Yıldız Residences, também pode atender às necessidades de pacientes celíacos, veganos e clientes com sensibilidade ao glúten com 600 produtos diferentes.

O MOVIMENTO FOI SEUS PRÓPRIOS BEBÊS

Ressaltando que aprendeu nutrição orgânica e natural com sua mãe e comerciantes com seu pai, Murta Yapar disse: “O primeiro filho do meu irmão ficou sem leite materno aos 9 meses devido às suas condições de saúde. Fomos em busca de leite de cabra para não alimentá-lo com leite pronto. Nesse processo, vimos o quão difícil era chegar ao produto natural e essas experiências nos trouxeram até aqui hoje.” disse.

PRODUTOS ESPECIAIS PARA BEBÊS COM ALERGIA

A equipe Organic Gourmet, que projeta principalmente alimentos para bebês, oferece uma variedade muito rica para bebês com alergias. Você pode chegar a tarhana sem iogurte, sem leite e sem ovos, biscoitos de bebê orgânicos, biscoitos de bebê, biscoitos de bebê com farinha de einkorn, variedades de cuscuz, massas vegetais, variedades de pudim, sêmola de bebê e produtos para bebês para seus bebês com tranquilidade mente.

SEPARAÇÃO DE FAIXAS VERDE E LARANJA

Não se surpreenda se você vir produtos em duas cores diferentes na vitrine das lojas Organic Gourmet. Os produtos com faixas verdes representam produtos orgânicos certificados, enquanto os produtos com faixas laranja representam produtos naturais puros.

“PRODUZIMOS SOLUÇÕES DE ACORDO COM AS NECESSIDADES

“Somos uma empresa com 5 anos, mas somos uma das primeiras empresas deste setor. A indústria de alimentos orgânicos é uma indústria relativamente nova na Turquia. Quando abrimos nossa loja, a indústria não tinha se desenvolvido tanto.

“ESTAMOS FAZENDO UM GRANDE ESFORÇO PARA MANTER OS PREÇOS NO NÍVEL ACESSÍVEL”

Ao fazer nosso trabalho, tentamos fazer produtos de qualidade e preços de acordo com essa qualidade. Os preços dos produtos alimentares orgânicos eram mais caros do que os produtos normais, mas isso acontecia no passado. A distância entre eles diminui com o tempo. Também projetamos produtos adequados para isso.

“SORVETE ORGÂNICO CERTIFICADO

Projetamos produtos orgânicos certificados que não estão no mercado. Um desses produtos orgânicos certificados é o cone. Fizemos o primeiro cone certificado orgânico na Turquia. O motivo é que temos sorvete natural e não contém aditivos. Com a demanda do cliente, fizemos nosso próprio cone orgânico certificado.”

“TEMOS UMA EQUIPE DE VALOR”

Todos os produtos que projetamos são feitos por nossa mãe e tia. Nós dizemos as coisas a serem usadas e elas revelam o produto. Comemos o cone por duas semanas enquanto preparávamos o cone. Continuamos nossos experimentos até atingirmos o sabor usual dos cones usando produtos orgânicos. Temos dois engenheiros de alimentos que estão conosco. Há uma equipe valiosa por trás disso”, disse ele.

“ALIMENTAÇÃO PARA BEBÊ NOSSA PRIORIDADE”

Nós projetamos principalmente alimentos para bebês. Na semana passada, uma mãe disse que meu filho é alérgico ao trigo. Fizemos tarhana sem glúten de trigo sarraceno em cima. Este produto estará nas prateleiras nos próximos dias. Também podemos projetar alimentos a partir de vegetais não alergênicos adequados para bebês. Tiramos uma tarhana sem leite e ovo. Também projetamos isso para bebês com alergias ao leite. A razão pela qual removemos isso é o pedido de uma mãe cujo filho tem alergia ao leite… Como temos uma produção boutique, temos a chance de experimentar de tudo. Uma grande fábrica não teria essa chance. Vamos imaginar uma grande fábrica produzindo kefir. As máquinas compradas só podem produzir kefir, mas nós podemos produzir kefir, podemos fazer iogurte. Temos uma boutique e infraestrutura de produção flexível.

“TAMOS FOCO PARA ESTABELECER COLÔNIAS ECOLÓGICAS E A ECOLONIA NASCEU”

O maior problema dos alimentos orgânicos são as matérias-primas. A agricultura orgânica é limitada. Desenvolvemos um projeto para isso. Criamos uma colônia onde reunimos os produtores com o estudo que chamamos de ECOLONI, uma colônia de produtores ecológicos em toda a Turquia. Assim, podemos fornecer produtos certificados com segurança.

EXPORTAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS INICIADA NO EXTERIOR

Temos 600 produtos de canetas à nossa disposição. Além da marca própria, também temos produtos de diversas empresas que fabricam produtos orgânicos em nossas lojas. Também estamos presentes em mercados virtuais como Boyner, Trendyol e Hepsiburada. Além disso, exportamos para Alemanha, Holanda, EUA.

“SOMOS OS DOIS LADOS DO NEGÓCIO”

A segunda parte é a seguinte, não há ninguém em nosso setor que esteja envolvido tanto na produção quanto no varejo. Estamos nos dois lados do negócio.

SOBREMESAS REFINADAS SEM AÇÚCAR E FARINHA ATALIK

Você pode deixar o preconceito de biscoitos saudáveis ​​e deliciosos de lado e ir até a loja Organic Gourmet para biscoitos veganos com tahine e biscoitos de tâmara feitos com extrato orgânico de maçã.

FUNCIONÁRIOS DA LOJA RECEBEM TREINAMENTO SOBRE NUTRIÇÃO NATURAL

Em termos de preço, não queremos que os cidadãos fiquem longe do produto e damos o equilíbrio disso. Também atribuímos grande importância ao conhecimento e experiência do pessoal da loja. Um dos lugares mais desenvolvidos de merchandising orgânico é Istambul. Visitamos muitas lojas, mas o nível de conhecimento e experiência não temos em nossas lojas. Nossos funcionários em nossa loja recebem treinamento sobre os produtos. Ele tira essa informação do livro de Aidin Salih, True Healing.

“NATURAL, ORGÂNICO E AO MESMO TEMPO DELICIOSO”

Pode-se pensar que os produtos orgânicos não são saborosos, mas temos clientes que só vêm comprar biscoitos e sorvetes. Não criamos apenas produtos naturais e orgânicos. Além disso, tem que ser delicioso para que as pessoas possam comer e se deliciar o tempo todo. As crianças geralmente não gostam de kefir, mas muitas crianças gostam de consumir nosso kefir de morango. Nossas lojas são nossa vitrine. Há pedidos de filiais de várias províncias, mas não queremos isso porque achamos que podemos ter dificuldades no transporte de produtos para lá. É mais valioso entregá-lo ao cliente de uma forma que possa ser comprado fresco daqui. .

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